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Cómo hacer una barbacoa con un barril de cerveza


Cuando llega el buen tiempo, la barbacoa y el horno de leña se disputan la atención de los bricolegas    Ambos ofrecen suculentas recompensas por el tiempo que dediquemos a su realización, y en ese sentido la barbacoa de barril es la campeona indiscutible, ya que se puede fabricar en una mañana.

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Normalmente se utiliza un barril de petróleo, como hicieron nuestros amigos Juanma1 y Jimmypla.

La segunda opción es reciclar un barril de cerveza, siguiendo el ejemplo del marido de nuestra amiga Anlaja.

Ambos recipientes dan buenos resultados. El barril de cerveza, más pequeño que el de petróleo, es preferible cuando disponemos de poco sitio para la barbacoa.

En contrapartida, el barril de cerveza tiene el añadido estético, con su inconfundible silueta que sintoniza mejor en un entorno culinario.

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Otra ventaja de los barriles de cerveza es que no se oxidan, y podemos aprovecharlos sólo con una meticulosa limpieza, sin necesidad de pintarlos   

En el vídeo aprenderemos paso a paso todo el montaje, desde el barril entero hasta la práctica parrilla de asados que vemos en la foto.

Normalmente, sea de cerveza o de petróleo, el barril se monta en un armazón de metal, que podemos encargar en un almacén de forja si no sabemos hacer soldaduras.

En el ejemplo del vídeo, la mesa se completa con unas tablas de madera, que le dan mucho mayor atractivo y comodidad.

Que se me olvidaba. la herramienta radial para cortar el barril por la mitad puede alquilarse, si no la tenemos.

¿Te gustaría tener una barbacoa de barril hecha por ti?


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