Mi Barbacoa - Parrilla Argentina



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Hola a todos…
Soy Juan y escribo desde Asturias...
Soy argentino y si hay algo que echaba de menos era tener una señora parrilla....
Os traigo mi proyecto… aun no está terminado… ya que el proyecto lo dividí en tres fases.
Fase 1: Hormigón armado encimera y leñeros.
Fase 2: Barbacoa
Fase 3: Horno
La primera fase la hice el verano de 2013, no tengo fotos ya que se me borraron… espero encontrar alguna. En esta fase me ayudo un amigo que entiende de esto. Pueden ver su blog aqui: BLOG DE JUANMA1 por cierto somos tocayos....

La segunda fase la empecé en sept/2014 y la verdad sorprendido estoy de su resultado ya que la hice toda solo y sin ayuda. Tardé 5 findes de semana con sus sábados y domingos hasta las mil.

Vale comentar que realmente no tengo demasiada idea de albañileria por no decir que ninguna, mucha info la busque en internet, y lo que no intente aplicar logica y/o sentido comun.   Se que si lo mira un manitas profesional le encontrará muchisimos errores pero bueno... yo estoy super contento con mi parrilla....

Comencé proyectando con los ladrillos refractarios y es era la idea…


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Poniendo las primeras filas de ladrillos…

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No os voy a jurar que la alineación es perfecta ni mucho menos… pero bueno… ya iva tomando forma.


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La idea era un dintel. Pero encontré esta madera en el Leroy y cambio de planes…



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La torre esa fue la única forma que se me ocurrio para sujetar los ladrillos largos ya sea al presentarlos asi como una vez pegados… Asi como el hilo para marcar los angulos.

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Cortando con radial y presentando.

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Para darle mas rigides a la campana, le puse unos hierros en forma rectangular en la parte superior.

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Tambien puse una U de hierro todo por la parte de abajo (sobre la madera) y hasta el muro de atrás.



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Tambien puse hierro en el angulo vertical, aunque no tengo foto de ello.

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Corte con la radial los bordes salientes y le di una capa de cemento de 1 cm mas o menos, también hice la chimenea y le di forma con el mismo cemento.

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Tenia estas piedras de mármol y granito de un suelo que había en una de mis tiendas (tengo tiendas de informática) tras limpiarlos y quitarle todos los restos de mortero los presenté y luego mas adelante los pegué

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Previamente, le di a todo una capa de mortero monocapa amarillo de 1 cm aprox.

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Y este es el resultado … la verdad que estoy muy contento de mi barbacoa… ya que llevo muchos años posponiéndolo…



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El próximo finde realizaré la herrería para la parrilla, el mecanismo de subida y bajada…

Quedan algunos rematesillos por terminar que seguramente los haga también el próximo finde… Falta aun conectar el agua del fregadero… y bueno… pero quería compartir con vosotros  mi super parrilla…
 
Estrenandola…
Primer encendido con carbón…  y al dia siguiente con leña…



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Por cierto comentar que como tenia miedo que se queme la madera le puse una chapa pintada con pintura anticalorica recubriéndola…



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Aqui algunas otos mas.... con algunos detalles...



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Aqui os dejo.... por ultimo mi vieja barbacoa y la nueva...



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Saludos y espero que os guste....y si es así espero vuestros comentarios...
Si quieres ver la herrería y la fase 3 de mi barbacoa horno suscribete a este tema...
saludos de nuevo

Juanmaa
 
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