La barbacoa requiere una superficie donde cortar y salpimentar la carne, servir las fuentes, hacer la salsa y otras faenas culinarias, por ello la encimera es parte fundamental del diseño. Y, cuando hay más de una persona ocupándose del asado, conviene que cada uno tenga su zona de trabajo independiente. ¡Una mesa auxiliar para la barbacoa le vendrá de perlas al ayudante del cocinero!
Para nuestro amigo Maderar, como buen argentino, la parrilla es el centro neurálgico de muchas reuniones veraniegas. Y esta temporada ha decidido regalar a un amigo una práctica mesa auxiliar para la barbacoa, inspirada en los bancos de jardinería. Dada su maestría en el reciclaje de palet, no había ningún dilema con el material a emplear. ¡Veamos de cerca el exitoso montaje!
"Les cuento que para hacer la mesa auxiliar para la barbacoa el primer paso y quizás más trabajoso fue el desarmar las tarimas, porque muchas veces traen clavos muy grandes y bien incrustados en la madera, y por lo general trato de sacar las tablas enteras", explica nuestro amigo Maderar.
"Así que con mucha paciencia voy separando una a una las maderas con la ayuda de un martillo y un cortafierros, para hacerlo penetrar entre las maderas clavadas, luego hago palanca para sacarlas".
Este vídeo recoge el procedimiento.
El segundo paso es cepillar la madera para eliminar asperezas. "Antes de tener un cepillo eléctrico lijaba la madera con una lija bien gruesa y luego otras más finas, el trabajo era mayor pero también quedaba bien".
Llega la tercera fase, medir y preparar las partes a unir. "Comencé uniendo las tablas que forman la tapa de la mesa encolando una con otra".
Nuestro amigo Maderar afirma que es una alternativa muy eficaz a la clásica unión de caja y espiga. "Lo hice varias veces y me ha resultado muy bien, no tuve problemas para nada. Por supuesto que considero que la técnica tradicional de caja y espiga seguramente es superior, pero demanda mucho más tiempo y trabajo, así que eso queda a elección de cada uno".
El conjunto forma así un rectángulo perimetral que consolida toda la parte superior.
Seguidamente viene el armado de la parte inferior. "Esto es más simple, hay que colocar dos tablas del ancho de las patas de manera paralela a cada costado de la mesa y una en el centro, para así lograr mayor firmeza y evitar que la madera se curve con el tiempo, atornillar y luego poner las tablas que hacen de tapa de la parte inferior".
Un bonito detalle rústico fue poner unas herraduras usadas de cuelgapaños. Maderar las limpió muy bien, las pintó con pintura anti óxido color negro. También, señala nuestro amigo, "es importante limar un poco las herraduras porque como son usadas suelen tomar filo y puede causar algún corte".
"Bueno amigos bricolegas, espero les sea útil esta breve explicación, seguro que mucho de ustedes tienen mejores técnicas para perfeccionar los trabajos que hacemos, espero que las podamos compartir".
¿Has hecho alguna labor parecida con detalles de montaje que quieras enseñarnos?
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