¡Aquí tenemos una de las más bonitas que hemos visto en el foro, rescatada por nuestra amiga Angelakira!
A todos nos encantan esas mesas, que se dejan restaurar muy bien, algo que por cierto se ha puesto de moda. Cosa que me alegra mucho.
Pero, ¿por qué se llaman mesas tocineras?
En otro post de hace tiempo, nuestra amiga Sonata explicaba el origen del nombre, y no me resisto a copiar un fragmento de aquel mensaje:
"Por regla general se llama mesa tocinera a la mesa de madera donde se hacía chorizo, y también se manipulaban otros productos derivados de la matanza. En casa de mi abuela había una igual que la de la foto, de color verde claro. Hasta tenía dos orificios para encajar la máquina de hacer chorizo.
Era muy divertido. Ella se ponía en el lado peligroso, al lado de la máquina, del tocino y de los demás ingredientes, y nos colocaba a todos los nietos en fila al otro lado, con las manos en alto, para comprobar que nos las habíamos lavado bien. Ponía en marcha la máquina y nosotros nos encargábamos de ir estirando el chorizo ya embutido.
No sé si la mesa seguirá aún por allí. Yo conservo el recipiente donde se echaban los ingredientes. Me encantaba esconderme dentro, y ella tenía que fregarlo una y otra vez. Ahora cuando lo miro me pregunto cómo podía yo caber ahí".
¡Qué graciosa! Me habría encantado verla allí escondida, tan pequeña
¿Tienes una mesa tocinera restaurada por ti? ¡Enséñanos la foto!
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