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Cómo hacer una barbacoa para el jardín

Apenas queda un mes para que llegue el verano y poco a poco vemos como mejoran las temperaturas. Este calorcito hace que nos apetezca disfrutar de los planes al aire libre, como por ejemplo, una buena barbacoa.
Por eso, para los afortunados que dispongan de jardín o terraza, hoy os propongo construir nuestra propia barbacoa   

Las barbacoas pueden fabricarse con distintos tipos de materiales: hormigón, piedra, acero inoxidable. Vamos a construirla mediante ladrillos refractarios, no es nada complicado y nos aseguramos de que sea bastante resistente.

                                         
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En primer lugar, comenzamos con la base. Necesitamos un suelo resistente, por lo que debemos contar con una zona de hormigón en nuestro jardín. No coloquéis vuestra barbacoa sobre la tierra ya que podría hundirse por algún lado e incluso partirse. Sobre la solera de hormigón, vamos a aplicar una capa de mortero para fijar los ladrillos, echamos en una cubeta siete partes de hormigón por una de agua. Humedecemos con agua para que no se seque la masilla mientras colocamos las patas de la barbacoa. Damos unos golpecitos para que se asienten y dejamos secar.

El siguiente paso, va a ser colocar la primera balda. Aplicamos mortero sobre las patas verticales y colocamos las dos baldas. Necesitaremos la ayuda de otra persona porque una balda de ladrillo refractario pesa bastante. Las debemos colocar niveladas y dejar secar unos siete días aproximadamente, ya que constituirá la base de nuestra barbacoa y es muy importante que asiente bien.

                                        
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Una vez seco, seguimos con la encimera y la chimenea de nuestra barbacoa. Debemos utilizar un mortero específico para altas temperaturas. Con la misma técnica que hemos construido la base, vamos aplicando mortero y colocando ladrillos realizando la forma que deseemos que tenga nuestra barbacoa, lo normal es crear una encimera y un espacio cuadrado destinado a la parrilla, pero es a elección. En la zona superior debemos hacer un arco de refuerzo para poder colocar la chimenea y que el humo se canalice hacia un mismo lado, suele llevar dos partes: la base y las salidas de humo. Se montan aplicando masilla en la base y una sobre otra, como indicarán seguramente las instrucciones del fabricante.

¡Ya tenemos nuestra barbacoa! ¿Qué os parece? Sencillo, ¿verdad?    Podéis encontrar en algunos centros de bricolajes barbacoas para montar en kit, que os incluirán instrucciones por si encontráis dificultad en algún paso, además tendrá la encimera de ladrillos a medida. Pero si no queréis gastar mucho dinero, comprando mortero, ladrillos y siguiendo estas instrucciones veréis que no es nada complicado.

¿Os animáis a construir una barbacoa?

Fuente: diynetwork 

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