Tarta de la abuela de chocolate blanco

Conocía la tarta de la abuela, pero esta versión, de chocolate blanco,, me llama más aún la atención. Es muy fácil de preparar y no necesita horno. Queda muy rica y vistosa.
Veamos cómo prepararla.

Ingredientes para la tarta de la abuela de chocolate blanco

- Galletas tostadas rectangulares 
- 300 gr de chocolate blanco
- 400 ml de nata para montar 
- 170 gr de leche condensada
- Leche (para remojar las galletas)
- Virutas de chocolate
- Chocolate blanco rallado (un poco para decorar)

Preparación de la tarta de la abuela de chocolate blanco

- Funde el chocolate blanco en una cacerola, con cuidado de que no se te queme. Una vez derretido, apártalo del fuego para que se enfríe un poco

- Monta la nata. Te recomiendo una batidora de varillas y hazlo según la sacas del frigorífico, pues se monta mejor estando fría

- Agrega la leche condensada a la nata y sigue batiendo

- Agrega el chocolate blanco fundido y mézclalo con una cuchara o paleta de silicona o madera

- Pincela con agua el molde que vas a usar y cúbrelo con un film de plástico transparente

- Pon una capa en el fondo, con la cuarta parte de la mezcla

- Cubre la crema con una capa de galletas remojadas previamente en leche, apretando un poco y rellenando del todo. 

- Repetimos el proceso para conseguir 4 capas de crema y 4 capas de galleta.

- Cubre todo con el film de plástico y déjalo unas horas (cuantas más, mejor).

- Desmolda con cuidado dándole la vuelta.

- Decora con las virutas de chocolate.

En este vídeo verás paso a paso lo fácil que es preparar esta delicia